Тестеният шоколадов портокалов мъфин на Costa Coffee, покрит с един сегмент от емблематичното лакомство, се оказа толкова популярен, че една майка ще разгъне и постави на ръка 1,2 милиона от тях тази Коледа.
Веригата за кафе твърди, че продава един кифла на всеки шест секунди, откакто стартира миналия месец, но Carambar & Co, компанията, която произвежда Terry's, им каза, че не са в състояние да доставят сегментите поотделно.
Откритието е направено от пекарна Cherrytree в Бърнли, Ланк, която прави закуските от името на Коста.
Сега те са възложили на 37 -годишната Михаела Уолш, която работи във фабриката на хлебопекарната, лично да почука и разгъне 64 000 шоколадови портокали на 20 парчета, за да гарантира, че върху всеки мъфин може да се постави сегмент.
оферти за Черен петък Великобритания 2019
Майка на две Михаела каза: „Бяхме малко разочаровани, когато разбрахме, че няма да можем да разберем сегментите поотделно, но разбрахме.
Всеки сегмент се поставя отгоре ръчно (Изображение: Кери Елсуърт/Mercury Press)
„Имаме само седемседмична производствена линия за тези мъфини, така че нямаше смисъл те да променят целия си процес, за да доставят отделни сегменти от портокалите.
„Но децата ми мислят, че е абсолютно смешно, че моята работа е да докосвам и разгъвам хиляди шоколадови бонбони и да поставям повече от милион от сегментите на ръка.
„Започнахме производство още през октомври, готови за пускането на мъфините през ноември, така че с няколко седмици практика под колана ми отнема само пет секунди, за да извадя портокала от кутията, да го почукам, да го развия и да разделя сегментите.
Пекарната прави огромни партиди (Изображение: Кери Елсуърт/Mercury Press)
'Но трябва да внимавате да не повредите сегментите и понякога няколко ще се залепят за сърцевината, така че трябва да ги разглобите внимателно.'
Семейно ориентираната пекарна, в която работят 109 души персонал, произвежда до 30 партиди мъфини всеки ден, като по 3250 във всяка партида са готови за разпространение в Обединеното кралство.
Но също толкова бързо, колкото излитат от фабриката, те излитат от рафтовете и Михаела вярва, че са толкова популярни, защото са ръчно изработени - но не мисли, че хората осъзнават, че сегментите са поставени отгоре на ръка .
Шоколадовите портокали на Тери са популярни по Коледа (Изображение: Кери Елсуърт/Mercury Press)
Михаела се справя със задачата (Изображение: Кери Елсуърт/Mercury Press)
Михаела, която е изпълнявала няколко роли през четирите си години в пекарната, включително работа в отделите за опаковане, гарнитури и декориране, ще бъде заета чак до Бъдни вечер с останалата част от екипа.
Тя каза: „Знаем, че са били изключително популярни, но не можех да повярвам, когато чух, че продават по един на всеки шест секунди.
„Това е доста шокираща цифра, когато мислите, че са необходими два часа и половина, за да се направи пълна партида.
Ръчно завършен (Изображение: Кери Елсуърт/Mercury Press)
„Ние правим много различни торти и бисквити за няколко големи компании и правим много занаятчийски неща, така че не сме чужди да довършваме нещата на ръка.
„Мисля, че хората оценяват нещо повече, когато знаят, че е ръчно изработено, но не съм сигурен дали хората осъзнават, че поставяме сегментите върху тези мъфини поотделно.
„Надявам се, когато разберат, че това предизвиква усмивка на лицето им, защото ние определено имаме усмивка на лицето си, когато ги правим.
„Работата тук е като да си заобиколен от семейство и всички обичаме Коледа, защото правим толкова много вкусни неща и можем да си вземем нещо у дома.“
