Пол и Мери отново са на нашите екрани тази Коледа(Изображение: BBC)
Кралят и кралицата на печене, Пол Холивуд и Мери Бери, се завръщат за празнично удоволствие: The Great Christmas Bake Off, заедно с някои от любимите ни състезатели от последните няколко години.
Ние сме развълнувани от празничното специално. Беше ли забавно да се направи?
Дева Мария: Заснемането на коледно шоу в разгара на лятото е странно преживяване, особено след като беше толкова прекрасен ден. Имахме прекрасна група на армията на спасението, която свиреше на песни, което ни караше да се чувстваме много коледни.
Павел: Обичах да снимам коледните епизоди, тъй като е като да имаш две Коледи - една печеща през лятото, след това традиционната със семейството. Пекарите бяха в отлична форма и стандартът е невероятно висок - при второ завръщане в палатката те наистина искат да направят всичко малко по -специално от преди.
Мери и Пол ще се присъединят към Мел и Сю (Изображение: BBC)
sas, който се осмели, печели мравка
Дали готвенето на коледната вечеря някога се чувства като лозунг?
М: Никога не чувствам, че върша цялата работа, тъй като семейството обича да се събира в кухнята и всички да помагат. Отваряме бутилка шампанско, докато готвим обяд, и това е спокойна и спокойна атмосфера, тогава винаги имам много млади по-чисти горна част, които да подредя. Това е прекрасен семеен ден, който очаквам с нетърпение.
П: 2016 г. беше натоварена година за мен, така че с нетърпение очаквам да вдигна краката си и да прекарам малко време за престой-въпреки че все още ще се радвам да бъда зает в кухнята през Коледа! Тази година планираме да караме ски, но ще се погрижа да взема със себе си една от генуезките торти на Мери.
В шоуто ще има някои стари лица (Изображение: BBC)
Какъв е вашият най -добър съвет за готвене в големия ден?
М: Най -добрият съвет, който мога да дам на готвача през деня, е да не изпадате в паника и да се опитате да го третирате като по -голям обяд от печено пиле. Обикновено имам около 12 около масата, така че работя върху лист хартия какво ще сервирам и времето и подготвям много предварително, за да улесня живота - зеленчуците ще бъдат сварени и кълновете ще са приготвени, но не се съхраняват във вода.
П: Свикнал съм да планирам предварително за Коледа, защото когато бях в Дорчестър, щяхме да започнем да правим коледните си пудинги през януари. Освен това ще направя коледния си сладкиш доста напред през есента и след това ще го нахраня с коняк.
Мел и Сю небрежно облечени като коледни пудинги (Изображение: BBC)
Някакви коледни традиции в храненето?
М: Имам рибен пай достатъчно голям за всички на Бъдни вечер. Мисля, че е прекрасно да се пазят семейните традиции по това време на годината.
П: Бокс Денят е остатъчна баница, използваща остатъците от коледния обяд -
напълнете сладкиша с пуйка, кайсии, плънка, колбас - и може да се яде или горещ с сос, или студен с кисели краставички и лютни.
