Той беше първенецът на трапезарията от средния клас, донасяйки висококачествени ястия с отговорни източници на главната улица на разумно достъпни цени.
Но 17 години след пускането на първия му ресторант „Петнайсет“ в Лондон, империята на ресторантите на телевизионния готвач се срина с повикани администратори и 1000 работни места в риск.
Засегнати са 23 италиански клона на Джейми, заедно с Петнадесет и Барбекоа в Лондон и Вечерята на Джейми на летище Гетуик.
задайте доживотни лотарийни номера
Това е тъжен край за бизнес, който 43 -годишният Джейми се опита отчаяно да спести с 13 милиона паунда от собствените си пари през септември 2017 г.
Продажбите се понижиха с италианеца на Джейми, който направи загуба преди данъци в размер на 9,9 милиона паунда, 12 ресторанта бяха затворени и около 600 служители бяха съкратени.
И така, какво се обърка? Говорейки миналия август, Джейми призна, че не може да разбере защо компанията е в толкова тежко положение.
Ресторантската империя на Джейми Оливър премина в администрация (Изображение: Подготовка)
Италианецът на Джейми в Манчестър затвори врати
Просто ни свършиха парите, каза той пред Financial Times.
И не го очаквахме. Това просто не е нормално във всеки бизнес. Имате тримесечни срещи. Правите заседания на борда. Хората, които трябва да управляват тези неща, трябва да управляват тези неща.
Софи Елис-Бекстор е бременна
„Честно казано не знам [какво се е случило]. Все още се опитваме да се справим, но мисля, че висшият мениджмънт, който имахме, се опитваше да управлява това, което биха нарекли перфектна буря: наеми, лихви, намаление на улицата, разходи за храна, Брекзит, увеличаване на минимална заплата. Много се случваше.
Други обаче смятат, че имат по -добра представа.
Миналата година деверът на Джейми, Пол Хънт, беше обвинен, че е „некомпетентен насилник“ от недоволни бивши служители и източници, които твърдят, че са приятел на Джейми.
Джейми упорито отхвърли обвиненията, заявявайки, че Пейл е „силен и способен главен изпълнителен директор, на когото наложих да преформира бизнеса“.
Джейми доведе зетя Пол Хънт в бизнеса през 2014 г.
Пол, който е женен за сестрата на Джейми Анна -Мари в продължение на 20 години, беше нает да ръководи Джейми Оливър ООД през 2014 г. и впоследствие пое отговорността за ресторантите.
Наречен да „преструктурира“ тоалета, в статия за The Times неназовани вътрешни лица твърдят, че Пол е „некомпетентен“ насилник, който има проблем с жените.
„Всички в бизнеса обожават Джейми и са много тъжни за случилото се, но моралът е на дъното. Имаше някои прекрасни жени, съкратени. Видях как Хънт ги облекчи.
Един много обичан ПА на петдесет години твърди, че е била съкратена, когато той я помолил да напише писма за съкращения - включително и нейното.
Бивши служители се оплакаха, че му е дадено увеличение на заплатите въпреки „неуспех и некомпетентност“, а други казаха, че „често отсъства или е на почивка“.
грег джеймс бела маки
Той наистина беше мнителен, но обикновено грешеше. Това обаче никога не подкопа увереността му в собственото му мнение - каза един.
Джейми и съпругата му Джулс на снимката със сестра му Ана-Мари и Пол
Други намекнаха, че Джейми е наясно с предполагаемите проблеми, но иска да избегне конфронтация в рамките на това, което по същество се е превърнало в семеен бизнес.
Това, което трябва да запомните за Джейми, е, че той може да е невероятен, прекрасен, фантастичен човек, но не обича конфронтацията. Ако сте такъв човек, можете ли да си представите колко трудно би било да се отървете от член на семейството? - каза приятелят.
Джейми отвърна, настоявайки, че сме разследвали тези въпроси и аз не признавам обвиненията.
„Трябваше да вземем някои трудни решения през последните няколко години, за да обърнем бизнес, който е в беда.
Джейми, Джулс и техните пет деца (Изображение: GC Images)
бивша приятелка на Люис Капалди
„Благодарен съм на Пол, че ни насочи. Той ми помага да създам здравословно и креативно място за работа.
Според The Times не са получени оплаквания и той действително е удължил майчинството и е наел и повишил няколко жени.
И като стигна до Instagram, Джейми повтори подкрепата си за Пол, заявявайки: „Имаше негативно отразяване в пресата с така наречените мои приятели, които казваха гадни, неверни неща за Пол Хънт.
„Първо, нека кажа, че историята е глупост и аз абсолютно опровергавам картината, която нарисуват Пол и моя бизнес.
„Познавам Пол от години и като лоялен зет и любящ баща, както и като силен и способен главен изпълнителен директор, на когото наредих да преоформя бизнеса.
„Той коренно промени нашия бизнес към по -добро, сега той е по -успешен, жив и креативен от всякога.“
До края на 2014 г. ресурсите бяха разтегнати, като Джейми разкри, че всеки месец от ресторантите му се крадат 30 000 салфетки.
И това беше върхът на айсберга с изплакванията на тоалетните на Томас Крейпър, които дори се разхождаха.
Джейми започна със собствено телевизионно шоу „Голият готвач“ (Изображение: BBC)
учител е намушкан до смърт от ученик
„Те са наистина скъпи и трябваше да имаме заварени дръжки и промивки, защото хората ги развинтваха и ги дръпнаха“, каза той пред Radio Times.
„Честно казано, някои хора излизаха на хранене и се прибираха с половин тоалетна. Бонкери!
Междувременно франчайзите на отвъдморските италианци на Джейми и Петнайсет в Корнуол няма да бъдат засегнати.
И обявявайки новината днес, „дълбоко натъжен“ Джейми отдаде почит на „целия персонал и нашите доставчици, които са вложили сърцата и душите си в този бизнес повече от десетилетие“.
Той продължи: Бих искал също да благодаря на всички клиенти, които ни се радват и подкрепят през последното десетилетие, беше истинско удоволствие да ви обслужвам.
Стартирахме италианския език на Джейми през 2008 г. с намерението да нарушим положително трапезарията на средния пазар на главната улица на Обединеното кралство, с голяма стойност и много по-висококачествени съставки, най-добрите в класа стандарти за хуманно отношение към животните и невероятен екип, който сподели страстта ми към страхотната храна и обслужване. И ние направихме точно това.
Прочетете още
