Напитка с лед и лайм(Изображение: Гети)
Правенето на кубчета лед е може би най -лесната задача в кухнята.
джо от s club seven
Просто напълнете тавата, след което я балансирайте във фризера върху замразения си грах и пилешките чинии. Прост.
Но очевидно много от нас правят голяма грешка, когато правим това и една проста промяна може да накара кубчетата лед да замръзнат много по -бързо.
Точно така - можете да пиете този ледено студен джин и тоник още по -рано.
Ледът и лаймът са задължителни за един добър джин и тоник (Изображение: Гети)
Това е така, защото горещата вода всъщност замръзва по -бързо от студената.
Учените знаят това от векове, но никой никога не е успял да разбере защо.
Той е известен като ефекта на Мпемба и зад него през годините стоят няколко теории.
великденски яйца марки и спенсър 2019 г
Последният акцент е върху химическите връзки, които държат водата заедно.
Учените смятат, че когато водородните връзки доближават отделни водни молекули, това предизвиква естествено отблъскване.
Това кара ковалентните връзки между кислородните и водородните връзки да се разтягат, както и да съхраняват енергия.
По -бързото охлаждане с лед е свързано с молекулите (Изображение: Гети)
Това означава, че водните молекули се намират по -далеч един от друг, тъй като водородните връзки се разтягат.
Когато се свиват отново, те се отказват от тази енергия, което я кара да се охлажда по -бързо от студената вода.
Така че накратко, просто пуснете гореща вода в тавите си за кубчета лед и можете да получите леда си много по -бързо.