Ядох само замразена храна за една седмица и това се случи

От печени вечери, до сандвичи с пържоли до вегански бургери - ето как се справихме

Тази статия съдържа партньорски връзки, може да получим комисионна за всички продажби, които генерираме от нея. Научете повече

Въпреки че всички искаме да намалим хранителните си отпадъци, понякога е по -лесно да се изразходва всичко, което имаме, отколкото да се направи, с чували за салата, остатъци от филийки хляб и последната пилешка гърда от мултипакета, която за съжаление все още намира пътя си в кошчето. и отново.

Независимо дали сте в него, за да спестите пари, спасете планетата - или и двете - избирането на замразените версии на храната често се рекламира като чудесен начин да използвате само това, от което се нуждаете, и да запазите останалото за следващия път, когато това е възможно.

Но дали яденето на всичко от фризера означава компромис с вкуса? И можем ли да останем здрави, без да се състоим само от пилешки хапки на всяко хранене?

С нарастващия пазар на замразени храни, ние го поставихме на изпитание, тъй като аз (запален готвач и шампион по яденето на добра храна) се предизвиках пред цяла седмица само да ям храна от любимия фризер супермаркет Исландия за закуска, обяд и вечеря, за да видите как се сравнява.

Ето как се справих ...

Ден първи

Поставянето на целия ми седмичен магазин във фризера беше като игра на Jenga

Изпълнен с вълнение от първия ден, се събудих рано и започнах да приготвям храната си за предстоящия ден. И тук, едва след минути в понеделник, ударих първото си препятствие: отчетливата ми липса на микровълнова печка.

Да живея в малък лондонски апартамент означава, че не само имам ограничено жилищно пространство, но също така няма място в любимата ми, но компактна кухня за съвременното чудо, което е микровълновата печка: дом за пет минути готови ястия, рецепти с една купа и разбира се, бързо размразяване.

От риба, до супа, до пържола, всичко беше малко поразително

Тъй като беше 6 часа сутринта, не бях съвсем готов да започна да готвя каджунски скариди и киноа на котлона, затова вместо това избрах замразена кутия за суши, планирана за утрешния обяд, за изискан пикник на al-desko, който да се саморазмразява до обяд.

Закуската, след като най -накрая стигнах до работа, беше шепа замразени боровинки в тенджера с малко кисело мляко - също толкова добре за вас, колкото и пресните варианти, но значително по -евтино, на 1,50 паунда за пакет от 300гр.

Замразените боровинки също имат значителни ползи за здравето в сравнение с пресните им аналози, с три пъти повече витамин С, когато са замразени (в сравнение с тридневните пресни боровинки).

Тъй като повечето замразени храни се превръщат в студено състояние само часове след като бъдат доставени, замразяването на храната не само спира разхищаването на храни, но запазва хранителни вещества и аромат. Това означава, че в някои случаи замразените версии на плодове и зеленчуци могат да съдържат повече хранителни ползи от прясната храна, която е била оставена в хладилника за няколко дни.

Кълна се, че плодовете са по -сладки от обикновено

В съчетание с добро старо гръцко кисело мляко, веднъж размразено малко, сочната суперхрана се превърна в почти кулисово състояние. По-здравословно от зърнени храни и по-евтино от сладкиш по пътя.

Обядът беше моето спасително суши, чийто вкус, разбира се, не беше най -добрият, който някога съм имал, но в никакъв случай не е лош, наравно със сушито от супермаркета от сделка за хранене на Tesco. И при 3 паунда на опаковка, имате много за парите си, плюс това дори дойде с клечки!

какво се случи с Мередит Керчър онази нощ

Кой знаеше, че можете да замразите суши?

Здравословната храна не означава непременно малки порции, или това е, което си казах така или иначе, докато сервирах доста голяма чиния пържола от филе с чипове Slimming World (цялото здраве на нарязване на картофи, без да се налага нарязване на картофи) , замразени броколи от тендерстел и сос от замразена чушка, в който имаше действително цели розови зърна черен пипер!

Вярвате или не, всичко това - включително броколите - излезе направо от фризера

Без пакет от Шварц, специалният Sladming World, собственик на Исландия, е значително по-здравословен от алтернативите на пакети, направени от реални зеленчуци от реалния живот, включително картофи и карфиол, плюс пюре от лук, боб канелини и кварк, вместо само чиста сметана и сол.

Очевидно лесно доволен, не можех да повярвам, че в соса от пипер има истински розов пипер

Втори ден

Като фен на всичко пикантно и на каквото и да било авокадо, бях сериозно развълнуван за тази закуска.

За съжаление, моето замразено авокадо на тост не се оказа толкова революционно като замразената пържола, но беше иновативно по различен начин ...

Липсваше вкус, трудно се размразява и с това, което се кълна, беше почти жилава текстура, на тост трябваше да добавя много черен пипер, лимонов сок, люти люспи и зехтин, за да опитам нещо.

Авокадо на тост - хилядолетна класика, която не замръзва добре

Но ако не обичате гуакамоле за закуска, оттогава открих, че обилното, здравословно лакомство е идеално за използване в смутита.

Добавяйки студена, кремообразна текстура към всичко - от смесени протеинови шейкове и здравословни шоколадови млечни шейкове до зелени сокове, щях да ги купя отново 10/10 - просто не бих ги сложила близо до моя тост.

Този пакет беше много удобен и се чувстваше супер здрав

За обяд аз и моето приготвено ядене най-накрая успяхме да опитаме смесицата от каджунски скариди: великолепна смесица от огромни, розови скариди с перфектното количество подправки (и пакет, който спестява много място).

Що се отнася до вечерята, имах желание да изпробвам някои от по -новите вегетариански варианти на Исландия, с техните Без бургер (2 паунда за 2) предизвикаха доста сцена, когато бяха пуснати за първи път миналата година, до точката, в която надхвърлиха всички други летни стартове на марката.

„Кървящите“ вегетариански бургери (ако можете да погледнете покрай мръсното ламаринено фолио ... съжалявам)

Макар че съм голям фен на иновативни, екологично чисти разработки като това, с тъга мога да кажа, че това не допринася за техните месни алтернативи.

Докато те със сигурност изглеждаха частта (особено когато са съчетани с кифлички от бриош и картофи пържени картофи ), те наистина не вкусиха много по този класически начин на соя, но вероятно все пак щях да ги купя отново, тъй като за приятелска алтернатива за въглеродния отпечатък те ще свършат работа.

Моите презентационни умения се нуждаят от малко работа

Ден първи

• Закуска: боровинки с кисело мляко
• Обяд: суши
• Вечеря: пържола със световни чипове за отслабване или натрошени чипове, поднесени с подправка и сос от пипер

Втори ден

• Закуска: Авокадо на тост
• Обяд: Каджунски скариди с кафяв ориз и киноа
• Вечеря: Няма Bull Burger, сервиран със странична салата и пържени картофи

Ден трети

• Закуска: смути от банани и ягоди
• Обяд: пилешко къри от Шри Ланка с хляб наан, ориз пилау и бхаджи от лук
• Вечеря: Луксозна телешка лазаня със странична салата

Ден четвърти

• Закуска: ягоди и кисело мляко
• Обяд: пържола и рокфор Чиабата с чушка салата
• Вечеря: Червени скариди с чили и спагети

Ден пети

• Закуска: Нощен овес с малини
• Обяд: Салата от пиле и сладка царевица
• Вечеря: Лаврак със зелен фасул, соев сос и джинджифил

Ден шести

• Закуска: колбаси на тост
• Обяд: Свежа пилешка и зеленчукова супа за отслабване с питки
• Вечеря: Сьомга с лека пушена пудра с киноа

Седми ден

• Закуска: Гъби и пашот на тост
• Обяд: Луксозен лингвинг от раци
• Вечеря: вечеря с печено пиле

Ден трети

Закуската беше стандартно смути от ягоди и банан, приготвено с шепа замразени плодове направо във фризера с малко мляко. Популярен фаворит по добра причина.

След моята супер здравословна закуска за смути отидох на пълен обяд с къри.

Много ориз и много малко пиле. Но много, много вкусно

Десет пъти по -интересно от обичайното ти пламтящо горещо виндалу, приготвих а Готово ястие от пиле къри от Шри Ланка че сдвоени сложни кокосови и доматени аромати с пикантен удар, с ориз басмати, хляб наан и крем де ла крем на всеки индианец: лук бхаджи.

Дръжте го във фризера, когато се появи желанието

За вечеря това беше поредният славно месен, напълнен със сирене въглехидратен фестивал: исландска „луксозна говежда лазаня“; със странична салата.

Сериозно богат и снизходителен, имате много месо за парите си ( всички 2,69 паунда от него ), включително говеждо и панчета, до степен, в която съм почти сигурен, че ако сервирате това в ресторант, никой няма да забележи.

Бях много впечатлен от лазанята pancetta

Едно нещо, което забелязах обаче, е, че вместо от черна пластмасова тава, тази е направена от картон, което означава, че е напълно рециклируема.

Ден четвърти

Обядът в четвъртък беше може би едно от най -добрите ястия в цялото предизвикателство: пържола и рокфор Чиабата с чушка салата.

Сега ще готвя всичките си пържоли от замразени

Едно от единствените неща, които не замръзнах по време на това предизвикателство, беше хлябът и това беше чисто до космоса (в края на краищата във фризера ми имаше магазин за цяла седмица).

Първата чабата, която получих за моето предизвикателство, по някакъв начин успя да оплеснее за един ден (беше точно до котлона, но все пак) и след това, когато отидох в магазина да го сменя, те имаха само панини.

Тъжно, защото чиабата може да се похвали с много впечатляващи отзиви на сайта на Исландия но решен моят мечтан обяд да не бъде възпрепятстван от техниките на хляба, реших вместо това да ора с панините.

Може да не изглежда най -добре, но с удоволствие бих ял това отново и отново

Солено синьо сирене, съчетано с маслен, топъл хляб, разпръскване на прясна, пиперлива ракета и разбира се, парчето де ла съпротива: вкусно овъглена, пълна с вкус пържола от филе.

Въпреки че никога досега не съм готвил пържола от замразени, знам точно как ще ги приготвя в бъдеще. С красиво хрупкав, но нежен център, имах чувството, че се бях превърнал в Гордън Рамзи за една нощ, но всичко, което наистина направих, е да съм по -мързелив и да използвам фризера.

Не плащате за евтини въглехидрати с тези опаковки - просто ги насипете сами

Вечерята беше с подобен гурме стандарт: лингвин с диви червени скариди в доматен и чили сос .

Ако подобно на мен никога не сте виждали тези опаковки досега, това по същество купува цялата упорита работа, извършена за вас, без да се добавят евтини въглехидрати, за да се насити. Просто хвърлете всичко в тиган и добавете въглехидратите - или зеленчуците - за да продължите.

сузан шоу джейсън кинг

Това беше солидна 10 от мен

Въпреки че ще ви върне доста скъпо 4 паунда на опаковка , скаридите са абсолютно огромни, съчетани с омар, хек и няколко други естествени съставки.

Ден пети

За всеки, който някога е опитвал да приготвя храна, има една закуска, която със сигурност всички сме опитвали в даден момент от живота си: овес за една нощ. Този път моята беше пълна с огромни шепи замразени малини.

Овесът за една нощ е супер евтин, лесен и здравословен - след това го усилете с няколко замразени плодове

За обяд избрах бърза салата и бързо съжалих, тъй като съм запален фен на салатата, с нетърпение очаквах да се пъхна в здравословно пиле и екстраванга от сладки царевици.

Само след като всичко беше приготвено (използвайки нарязано пиле, пържено направо от фризера), остави много на въображението. Когато хората ми казват, че не обичат салатите, това вероятно е така, защото ядат тези. Безвкусна, мокра маруля, с малки вариации и изненадващо, с много малко вкус.

Пържените пилешки гърди и основната купа за салата трудно се вълнуват

Но точно на вечеря, точно преди да припадна на дивана, започнах да получавам някои сериозни разкрития относно замразената храна - и колко погрешно бях го правила през всичките тези години.

Първо, позволете ми да кажа, че далеч не се срамувам от храната. Няма нищо, което няма да ям, включително повечето неща дни след датата на тяхното използване и не мога да кажа, че някога съм се уверявал, че оризът ми е горещ, преди да го погълна.

Но ако има нещо, което никога не съм правил, когато става въпрос за ядене на храна, това е готвене на определена риба и среща директно от фризера. Телешко? Да. Лаврак и сурово пиле? Никога.

Едно от любимите ми ястия от партидата, това беше толкова бързо и лесно за приготвяне

Вземайки инструкции от гърба на пакета, изпъках двете си фантазии Средиземноморски филета от лаврак на пеперуда (£ 5.50) върху поднос с малко соев сос и замразен джинджифил и броколи, зелен фасул и зеленчукова смес от грах в тиган.

За по -малко от десет минути всичко беше готово. И ако имах по -добри презентационни умения, вероятно щеше да изглежда направо от ресторант.

Ден шести

Малко махмурлук, това е закуската, която чаках цяла седмица. Съзнавайки, че повечето британци вече са опитали британския шедьовър, който е сандвич с наденица, реших да изпробвам много различен вид класическа закуска: замразен свят за отслабване.

Бях голям фен на колбасите от Slimming World

Използвайки исландските колбаси Slimming World Syn Free, със сигурност можете да забележите разликата, като наденичките, подходящи за SW, имат по-стегнат и много по-малко сочен, но в някои отношения странно по-добър от обичайния ви чук.

цена за смяна на коляно nhs

За обяд избрах a Slimming World специална пилешка и зеленчукова супа в съчетание с „луксозните“ плоски хлябове на Исландия.

Диетичната супа беше малко прекалено карфиол за мен

Диетичната гама на Исландия е един от най-популярните избори в магазина сред клиентите, с всичко-от нискокалорични чипове и колбаси до готови ястия.

А за супата? Е, със сигурност съм имал и по -лошо. Достоен за диетична супа по отношение на вкус и консистенция, единственият недостатък беше непреодолимият вкус на карфиола. Защо?!

Вечерята беше също толкова здравословна, насочвайки се към територията на Гуенит Полтроу с божествено филе от сьомга, киноа и зеленчуци.

Друго здравословно рибно ястие, което беше супер лесно да се приготви за нула време

Ден седми

Чувствайки се доста самодоволен, че не намерих нито едно нещо, което не мразех през цялата седмица на замразено, започнах да готвя последната си закуска: замразени гъби и бъркани яйца на тост ... И те дори не стигнаха до чинията.

Неприятни бъркани яйца върху препечен хляб - минус замразените гъби, които отидоха направо в кошчето

Може би бях аз или съм ги сготвила грешно, но все още усещам влажната миризма от тях в носа си седмици по -късно.

След като извадите един от тигана с вилица и опитате намокрено, отпуснато и дъвчещо парче маса, се оказва, че гъбите са едно от единствените неща, които е по -добре да не замразявате. Освен това, като гъбички, стандартните отнемат известно време, за да изчезнат. За щастие, яйцата ми бяха невредими, така че не гладувах.

Обядът беше а 2,69 паунда готово ястие раци лингвин, с много макаронени изделия ал денте и щедра порция лют червен пипер, но малко скъперник на раци, домати и сос по мой вкус.

Това беше добре, но нищо особено

За последното хранене реших да се справя с най -голямото предизвикателство от всички тях: напълно замразен неделен обяд, пълен с пиле, печени картофи, сирене от карфиол, много зеленчуци и сос.

Използвах а пилешки гърди на основата на масло, печени картофи, Свежа зеленчукова сос за отслабване, грах , луксозни снопове зелен фасул и моркови и замразено сирене от карфиол. Да наистина.

Кой знаеше, че можете да приготвите цяла печена вечеря от фризера?

Дори никога не бях чувал за замразени торбички сирене от карфиол, преди да не говорим за готвенето му, бях много съмнителен в това огромна торба от 1,75 паунда, но се оказа, че нямаше от какво да се страхуваш.

Бърз за готвене и безумно кремообразен, ще си купя това отново, независимо дали лесно ще го добавя като гарнитура към печената ми вечеря или ще използвам като основа за по -голямо основно ястие, преди да добавя допълнително сирене и бекон.

Сноповете моркови изглеждат толкова фантастично

Друг фаворит бяха луксозните снопове моркови и зелен фасул, които със сигурност изглеждат частта, въпреки че само ви връщат назад £ 1.

Прочетете още

Хранителни предизвикателства

Мисли? Сравнява ли се с нормалния живот?

Бар яйца, кисело мляко и прясна храна за салата (въпреки че Исландия продава всичко това), наистина няма много, което да не можете да замразите - стига да имате достатъчно голям фризер.

И докато сте с това с допълнителния фризер, уверете се, че имате и микровълнова печка, тъй като въпреки че повечето неща могат да се ядат направо от замразени (и аз ще правя всичките си пържоли по този начин отсега нататък), не всичко може, а също така може да ви спести доста време.

Докато планирането на храненето винаги е чудесен начин да спестите пари и да се храните по -здравословно, то е също толкова полезно, ако ядете повечето неща направо от фризера, така че не свършвате със замразени тапас от всички остатъци долното чекмедже.

Голямата разлика между планирането на храненето при готвене направо от замразено и стандартния начин е, че ако трябва да пропуснете ядене по някаква причина, няма шанс то да се случи.

Най -вече обичах перфектните размери на порциите и възможността да имам филе от сьомга за вечеря, без да се притеснявам какво ще правя с другите парчета в пакета. Защото нищо не ви отхвърля от любимите ви храни повече от това да ги ядете всеки ден в продължение на една седмица ...

Прочетете още

Как да спестите пари в супермаркета